Riguarda l’organizzazione e il controllo dei processi logistici che garantiscono il mantenimento delle temperature adeguate durante il trasporto e la conservazione dei prodotti termosensibili, come ad esempio i prodotti alimentari deperibili o i farmaci. Il suo obiettivo principale è preservare la qualità e l’integrità dei prodotti sensibili alle temperature, prevenendo danni o deterioramenti, attraverso l’utilizzo di attrezzature, tecnologie e procedure specifiche.
